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人参与养生 / GINSENG  HEALTHER

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关于人参食品品种

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  在《吉林省人工种植人参进入食品试点工作方案(试行)》中规定:

  人参食品品种包括:

  1、根据生产工艺的不同,划分为人参切片类食品(人参蜜片、蜜炙人参、人参果脯等)、人参提取物食品(人参速溶茶、人参酒、人参饮料等)、人参粉碎类食品(人参果酥、人参果酱、人参焙烤食品等)。

  2、根据人参在人参食品中的含量,划分为以人参为主要成分食品和人参为添加成分食品。